top of page

Mad & Vin

Vinhylden giver gode idéer til
sammensætning af en god ret mad og vine fra lageret.

Entrecôte med ramsløgpesto
Barolo DOCG 2009


En Barolo kræver godt modspil.

Det røde kød og det kraftige tilbehør klædte denne særlige vin meget godt.

 

Pestoen bestod af:

Ramsløgblade og enkelte blomsterknopper

Mandler

Parmesan

Soltørrede tomater

Chili

Olivenolie

Salt og peber

bottom of page