Fior di Luna Colli di Luni DOC 2019

Farve: Hvid

Producent: Cantine Lvnae Bosoni, Ligurien, Italien

Druesort: Vermentino, Albarola og Greco

Alkoholstyrke: 12,5%

Fior de Luna "Lunas blomst":

Vermentino-druen er Liguriens vigtigste drue. Den giver vine med fornem aroma og fine syrer. Den kræver en lang vækstsæson for at modne med både sukker og syre, hvorfor den passer fremragende til det varme middelhavsklima. Vinen giver et fint modspil til mange retter, men den er også fin bare at nyde i sofaen. I Piemonte - særligt i Langhe - dyrkes samme drue under navnet Favorita.
Lagrer 4-5 mdr. på ståltank.

Farve:

Lys gylden med et grønligt skær.

Næse:

Lever op til navnet mht. blomsterduften, dertil noter af citrus.

Smag:

Rund og rig, lidt blommer- og honningnoter (men ikke sød).
 

Bruges til:

Alt godt fra havet og ratatouille. Eller alene som aperitif eller i sofaen.

Serveringstips:

10 C

 

 

© 2020 Vinhylden