Gigondas 2016  [sjigong'das]

Farve: Rød

Producent: Domaine Palon, Côtes du Rhône, Frankrig

Druesort: Grenache (79%), Shiraz (15%), Mourvèdre (6%)

Alkoholstyrke: 15%

Gigondas:

I Côtes du Rhône er der tre lag af appellationer: "Côtes du Rhône", "Côtes du Rhône Villages" og cru'erne med navn efter kommune. En af cru'erne er Gigondas, og det er virkelig producenten, Domaine Palons hjemmebane, da hans adresse er Route de Vacqueyras, 84190 Gigondas. Druerne til denne vin er håndplukkede. Shiraz og Mourvèdre har lagret på store egefade i 12 måneder.

 

Smag:

Rig, komplet og koncentreret smag med noter af sol og sommer og solbær. Beherskede tanniner gør den civiliseret og behagelig at drikke til mange ting, men den står også fint alene. Lang eftersmag.

 

Næse:

Kraftig og krydret duft med indtryk af brombær, peber og lakrids

 

Farve:

Over mod lilla med en skinnende glans.

 

Bruges til:

Rødt kød, gryderetter, and, vildt og ost, eller bare i sofaen.

 

Serveringstips:

17°-18°. Dekantering ikke nødvendig.

 

Lagringspotentiale:

Mindst 10 år, absolut drikkeklar nu.