Sylvaner "Vieilles Vignes"

Farve: Hvid

Producent: Geiger Koenig, Alsace, Frankrig

Druesort: Sylvaner

Alkoholstyrke: 12,5 %

Sylvaner "Vieilles Vignes":

I Alsace har man begrebet: de syv søstre. Det er syv meget forskellige druesorter, og da man som regel ikke blander forskellige druesorter i vinen, giver det ikke overraskende syv meget forskellige vine. Der er seks meget forskellige hvidvine og en let rødvin. Vi forhandler alle de hvide, hvoraf denne er den mildeste og den tørreste. Den markerer den ene ende af et spektrum, hvis anden ende er Gewurztraminer, som er ret sød og kraftig.

 

Smag:

En behagelig, men karakterfast Sylvaner, dyrket på gamle vinstokke.

Næse:

God frugtduft.

Farve:

Gylden.

 

Bruges til:

Alle lette forretter, fisk. Vandt i vores egen konkurrence over Riesling og Crémant som ledsager til sushi. Aperitif eller i sofaen.

 

Serveringstips:

Køleskabskold.

 

Lagringspotentiale:

Mindst 5 år.

 

© 2020 Vinhylden