Recioto della Valpolicella - Le Bignele

Recioto della Valpolicella Classico 2013 DOCG

Farve: Rød

Producent: Le Bignele Via Bignele 4- Fraz. Valgatara, 37020 Marano di Valpolicella, Italien

Druesort: Corvina/Corvinone (70%), Rondinella (25%), Molinara (5%)

Alkoholstyrke: 13,5%

Recioto della Valpolicella:

Denne søde rødvin er også fremstillet af tørrede druer (Passito druer), men har ikke fået lov at lave alt sukkeret om til alkohol, hvorved denne berømte dessertvin opstår. Har ligget 6 måneder på egefad.

Smag:

Rig i smagen, føles tyk og fløjlsagtig i munden.

Næse

Blomster og tørret frugt.

Farve:

Dyb rød.

Bruges til:

Dessert og ost, eller som en sød drink.

Serveringstips:

Server ved 14-16 grader.

Lagringspotentiale:

10 år