Månedens vin er en ny Toscana-smagekasse

Den 1. april 2025 fik vi tanket op af de økologiske vine fra Bicocchi i Toscana.

 

Der er et par lækre nyheder, bl.a. en sprød hvidvin på Vermentino-druen. Jamen, er det ikke fra Cantine Lunae, man kan få de lækreste Vermentinoer? Jo, men vi har valgt at parkere Cantine Lunae i hvert fald i en periode. De har haft stor succes og vundet en masse priser (hvilket vi godt forstår), og dermed har de kunnet øge deres priser (hvilket vi også godt forstår) op til et leje, hvor vi ikke kan være med. Derfor er det dejligt, at Bicocchi laver en glimrende Vermentino til en ret god pris (95 kr.).

​

Den anden nyhed er en af deres topvine, som er lavet på ren Cabernet Sauvignon. Vi har i forvejen dens bror, som er lavet på ren Syrah. Og da vi satte supertoskaneren Galignano på tilbud, forsvandt flaskerne som dug for solen. De er nu atter på hylden og i samme gode årgang 2016.