Månedens vin:

Muscat d'Alsace:

​

Muscat d'Alsace er nok den af de seks hvide søsterdruesorter fra Alsace, som er mest sig selv i både duft og smag. Duften er så udpræget floral, hvilket gør den pragtfuld som aperitif, mens der er færre match med mad. En af undtagelserne er asparges, som den går virkeligt godt sammen med.

​

Mange forbinder Muscat-druen med søde vine som Moscato d'Asti og Muscat de Beaumes de Venice. Det gælder ikke denne. I Alsace laver man den som regel til en halvtør vin, således også denne.

​

Velbekomme!