Formål:

Terroir-kassen illustrerer, hvor stor betydning jordbundsforhold har på færdig vin. Vores Alsace-leverandør, Geiger Koenig, har ganske forskellige jordbundsforhold inden for et relativt lille område, og da han har marker med samme druesort i de forskellige terroirer, har vi mulighed for at lave en smagekasse til dem, der har lyst til at lave sammenligninger.

​

Geiger Koenig har blandt andre disse 3 terroirer:

• Sandsten med et vist indhold af jern (Spitzheck m.fl)

• Skiferholdig (Schieferberg)

• Vulkansk (Eichelberg)

I dem alle dyrker de Riesling, og i de to af dem dyrker de Pinot Gris.

​

Indhold i kassen:

Riesling Tradition (sandsten)

Riesling Schieferberg (skiferholdig)

Riesling Eichelberg (vulkansk)

Pinot Gris Tradition (sandsten) 2 stk. i kassen

Pinot Gris Eichelberg (vulkansk)